Закусочные рулетики из мяса кабана

Этапы приготовления:

1. Основные ингридиенты:

   мясо кабана 500 г

    

   Ингридиенты:

   перец болгарский 4 штприправа для мяса 10 гбальзамический уксус 1 ст.лвода 150 млмасло сливочное 1 ч.л

    

   Этапы приготовления

   1. Мясо и перец промываем под проточной водой. Мясо нарезаем кусочками толщиной 1-1,5 см. Каждый кусочек мяса отбиваем, солим, перчим и посыпаем приправой для мяса. Перец нарезаем дольками по размеру кусочков мяса.
   2. В каждый кусочек мяса заворачиваем две дольки перца и обжариваем на сковородке или на мангале с двух сторон до получения румяной корочки. Обжаренные рулетики выкладываем на противень и готовим в разогретой духовке 30 мин.