Тефтели из лосятины

Этапы приготовления:

1. Основные ингридиенты:

   лосятина 500 г

    

   Ингридиенты:

   рис белый 100 гяйца 1 штлук репчатый 1 шткабачки 1 штсметана 200 млцветная капуста 150 гпетрушка свежая 15 гсоль 5 гперец черный молотый 3 г

    

   Этапы приготовления

   1. Кабачки, капусту, лук и зелень промываем под проточной водой. Зелень и лук измельчаем, а капусту и кабачки нарезаем мелкими кусочками или натираем на терке. Мясо измельчаем с помощью мясорубки или блендера. Рис отвариваем до полуготовности и смешиваем с мясным фаршем.
   2. В фарш добавляем яйцо, щедро солим, перчим и тщательно перемешиваем. Из фарша формируем небольшие тефтельки и выкладываем их в форму для запекания.