Вступление:
Превосходное наваристое и питательное блюдо из утки. От одного запаха этого супа наворачиваются слюни. Представляем вам простой и доступный рецепт, который вам определенно понравится.
Основные ингридиенты:
утятина 1 шт
Ингридиенты:
капуста квашеная 100 глук 1 шткартофель 2 гпшено 80 главровый лист 2 штоливковое масло 50 г
Этапы приготовления
- Для этого рефепта нам понадобится хвостовая часть утки, так как она боладает наибольшим колличеством жира. Аккуратно, не спеша, чтобы не порезаться, отделяем ее от остальной части утки и режем на небольшие куски.
- Выливаем на сковороду совсем немного оливкового масла и закидываем утку. Следом за ней порезанный небольшими кусками репчатый лук. Жарим пока лук и утка не покроются приятной глазу золотистой корочкой.
- Следующим, возможно самым неожиданным этапом будет добавление квашенной капусты. Да, наш реепт несколько неординарен, но вам определенно стоит это попробовать. Жарим все это 7-10 минут.
- Высыпаем получившееся блюдо в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь.
- Добавляем в суп картошку, пшено и лавровый лист. Кипятить все это дело нужно примерно 10 минут на среднем огне.
- Наше блюдо готово. Можно высыппать на тарелку и подавать гостям или отобедать в кругу семьи. Надеемся вам понравился наш рецепт. Приятного аппетита!
