Вступление:
Уже тысячи лет прошло с той поры, как человек подружился с огнем и понял, насколько мясо, обработанное на открытом огне, вкуснее от обычного, поджаренного на сковородке… Технология приготовления этого блюда не изменилась и по сей день. Что же нужно, чтобы шашлык был вкусным? Во-первых – молодое мясо дикого кабана сеголетка. Во-вторых – умелые мужские руки, буквально священнодействующие над этим мясом. В-третьих – романтика окружающей природы. Ведь не секрет, что самый вкусный шашлык получается именно на углях и в окружении зеленой природы.
Основные ингридиенты:
мясо кабана 2 кг
Ингридиенты:
лук репчатый 500 гпомидоры свежие 10 штвино красное полусладкое 500 мллавровый лист 4 штперец черный молотый 15 гсоль 15 г
